食中毒統計データベース 都道府県47件×22年/病因物質・原因食品・原因施設は昭和50年から

行商(原因施設)

厚生労働省「食中毒統計資料」の年次別のファイルに記録された、行商の事件数と発生率(%)です(1975年〜2025年の36年ぶん)。分類名は原典の表記のままです。

この表の読み方。事件数が0や-になっているのは「報告がなかった」ということで、「食中毒が起きなかった」とは言えません。食中毒統計は保健所への届出と調査にもとづく集計です。

原典に「0」「空欄」「-」「―」の意味を説明した凡例がありません。当サイトは原典の記号をそのまま出しています。記号の読み方

令和7年(2025年)の記録

事件数―件
発生率(%)―

発生率(%)は原典が計算した列をそのまま写したものです(小数第3位までを表示)。当サイトが割り算をした数ではありません。

年ごとの記録

行商の事件数と発生率(%)(原典の年次別のファイルから。年の順。原典の列は年代順に並んでいませんが、当サイトは年の順に並べ替えています)
年次(原典の表記)事件数発生率(%)
昭和50年(1975年)100.561
55年(1980年)20.2
60年(1985年)10.085
平成元年(1989年)原典は空欄原典は空欄
平成2年(1990年)00
7年(1995年)00
8年(1996年)00
9年(1997年)00
10年(1998年)00
11年(1999年)――
12年(2000年)――
13年(2001年)――
14年(2002年)――
15年(2003年)――
16年(2004年)――
17年(2005年)――
18年(2006年)――
19年(2007年)――
20年(2008年)――
21年(2009年)――
22年(2010年)――
23年(2011年)――
24年(2012年)――
25年(2013年)――
26年(2014年)――
27年(2015年)――
28年(2016年)――
29年(2017年)――
30年(2018年)――
令和元年(2019年)――
令和2年(2020年)――
令和3年(2021年)――
令和4年(2022年)――
令和5年(2023年)――
令和6年(2024年)――
令和7年(2025年)――

原典はこの分類の27年ぶん(1999年〜2025年)に記号「―」を入れています。数値が入っているのは1998年までで、記号はそれより後の年に入っています。原典に凡例が無いため、この記号を0とは読み替えていません。原典が空欄にしている年が1年あります(0で埋めていません)。

この表は事件数だけです。患者数・死者数は年ごとのページ(年の索引)に、原典の年別の表のまま出しています。

年次別の表と年別の表で、分類名の表記が違います

原典には「年次別」のファイルと「1年1本」のファイルがあり、同じ分類の名前が違う表記で書かれていることがあります (実測の例:ブドウ球菌/ぶどう球菌、フグ/ふぐ、魚肉ねり製品/魚肉練り製品、野菜類及びその加工品/野菜及びその加工品、半角カナ/全角)。 当サイトはこの2つの表を機械的に突き合わせていません。 名前が似ているから同じ分類だと決めてつなぐと、こちらが作った対応になってしまうためです。 このページは年次別の表、年ごとのページは年別の表を、それぞれそのまま出しています。詳しく