細菌（総数）／ウエルシュ菌（病因物質）

厚生労働省「食中毒統計資料」の年次別のファイルに記録された、細菌（総数）／ウエルシュ菌の事件数と率(%)です（1975年〜2025年の35年ぶん）。分類名は原典の表記のままです。

この表の読み方。事件数が0や-になっているのは「報告がなかった」ということで、「食中毒が起きなかった」とは言えません。食中毒統計は保健所への届出と調査にもとづく集計です。

原典に「0」「空欄」「-」「―」の意味を説明した凡例がありません。当サイトは原典の記号をそのまま出しています。記号の読み方

令和７年（2025年）の記録

事件数33件

率(%)2.816

率(%)は原典が計算した列をそのまま写したものです（小数第3位までを表示）。当サイトが割り算をした数ではありません。

年ごとの記録

細菌（総数）／ウエルシュ菌の事件数と率(%)（原典の年次別のファイルから。年の順。）
年次（原典の表記）	事件数	率(%)
昭和５０年（1975年）	―	―
５５年（1980年）	―	―
６０年（1985年）	9	0.765
平成２年（1990年）	24	2.592
７年（1995年）	20	2.861
８年（1996年）	27	2.219
９年（1997年）	23	1.173
１０年（1998年）	39	1.296
１１年（1999年）	22	0.836
１２年（2000年）	32	1.424
１３年（2001年）	22	0.979
１４年（2002年）	37	2
１５年（2003年）	34	2.145
１６年（2004年）	28	1.681
１7年（2005年）	27	1.748
１8年（2006年）	35	2.347
１9年（2007年）	27	2.095
２０年（2008年）	34	2.484
２１年（2009年）	20	1.908
２２年（2010年）	24	1.914
２３年（2011年）	24	2.26
２４年（2012年）	26	2.364
２５年（2013年）	19	2.041
２６年（2014年）	25	2.561
２７年（2015年）	21	1.747
２８年（2016年）	31	2.722
２９年（2017年）	27	2.663
３０年（2018年）	32	2.406
令和元年（2019年）	22	2.074
令和２年（2020年）	23	2.593
令和３年（2021年）	30	4.184
令和４年（2022年）	22	2.287
令和５年（2023年）	28	2.742
令和６年（2024年）	43	4.147
令和７年（2025年）	33	2.816

原典はこの分類の2年ぶん（1975年〜1980年）に記号「―」を入れています。数値が入っているのは1985年からで、記号はそれより前の年に入っています。原典に凡例が無いため、この記号を0とは読み替えていません。

この表は事件数だけです。患者数・死者数は年ごとのページ（年の索引）に、原典の年別の表のまま出しています。

年次別の表と年別の表で、分類名の表記が違います

原典には「年次別」のファイルと「1年1本」のファイルがあり、同じ分類の名前が違う表記で書かれていることがあります （実測の例：ブドウ球菌／ぶどう球菌、フグ／ふぐ、魚肉ねり製品／魚肉練り製品、野菜類及びその加工品／野菜及びその加工品、半角カナ／全角）。 当サイトはこの2つの表を機械的に突き合わせていません。 名前が似ているから同じ分類だと決めてつなぐと、こちらが作った対応になってしまうためです。このページは年次別の表、年ごとのページは年別の表を、それぞれそのまま出しています。詳しく

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