食中毒統計データベース 都道府県47件×22年／病因物質・原因食品・原因施設は昭和50年から

寄生虫（総数）／クドア（病因物質）

厚生労働省「食中毒統計資料」の年次別のファイルに記録された、寄生虫（総数）／クドアの事件数と率(%)です（1975年〜2025年の35年ぶん）。分類名は原典の表記のままです。

この表の読み方。事件数が0や-になっているのは「報告がなかった」ということで、「食中毒が起きなかった」とは言えません。食中毒統計は保健所への届出と調査にもとづく集計です。

原典に「0」「空欄」「-」「―」の意味を説明した凡例がありません。当サイトは原典の記号をそのまま出しています。記号の読み方

令和７年（2025年）の記録

事件数22件
率(%)1.877

率(%)は原典が計算した列をそのまま写したものです（小数第3位までを表示）。当サイトが割り算をした数ではありません。

年ごとの記録

寄生虫（総数）／クドアの事件数と率(%)（原典の年次別のファイルから。年の順。）
年次（原典の表記）事件数率(%)
昭和５０年（1975年）――
５５年（1980年）――
６０年（1985年）――
平成２年（1990年）――
７年（1995年）――
８年（1996年）――
９年（1997年）――
１０年（1998年）――
１１年（1999年）――
１２年（2000年）――
１３年（2001年）――
１４年（2002年）――
１５年（2003年）――
１６年（2004年）――
１7年（2005年）――
１8年（2006年）――
１9年（2007年）――
２０年（2008年）――
２１年（2009年）――
２２年（2010年）――
２３年（2011年）――
２４年（2012年）――
２５年（2013年）212.256
２６年（2014年）434.406
２７年（2015年）171.414
２８年（2016年）221.932
２９年（2017年）121.183
３０年（2018年）141.053
令和元年（2019年）171.602
令和２年（2020年）91.015
令和３年（2021年）40.558
令和４年（2022年）111.143
令和５年（2023年）222.155
令和６年（2024年）232.218
令和７年（2025年）221.877

原典はこの分類の22年ぶん（1975年〜2012年）に記号「―」を入れています。数値が入っているのは2013年からで、記号はそれより前の年に入っています。原典に凡例が無いため、この記号を0とは読み替えていません。

この表は事件数だけです。患者数・死者数は年ごとのページ（年の索引）に、原典の年別の表のまま出しています。

年次別の表と年別の表で、分類名の表記が違います

原典には「年次別」のファイルと「1年1本」のファイルがあり、同じ分類の名前が違う表記で書かれていることがあります （実測の例：ブドウ球菌／ぶどう球菌、フグ／ふぐ、魚肉ねり製品／魚肉練り製品、野菜類及びその加工品／野菜及びその加工品、半角カナ／全角）。 当サイトはこの2つの表を機械的に突き合わせていません。 名前が似ているから同じ分類だと決めてつなぐと、こちらが作った対応になってしまうためです。 このページは年次別の表、年ごとのページは年別の表を、それぞれそのまま出しています。詳しく

ほかの分類

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